Journal of Development Economics
Tan, Zhibo; Wei, Shang-Jin; and Zhang, Xiaobo
https://doi.org/10.1016/j.jdeveco.2021.102678
我们研究了“失踪的女孩”现象间接但可能致命的后果。缺少新娘导致许多育有适婚年龄儿子的父母更加努力地工作，并寻求高薪但危险的工作。相对的，雇主对工作场所安全的投资较少，这反过来又增加了与工作相关的死亡率。我们从广泛的数据中利用中国性别比例的巨大地区和时间差异，证明在年轻女性比例更失调的地区，有适龄儿子的父母群体遭受更高意外伤害率和工作场所死亡率。
#2
如何预防和应对全球食物系统风险的同时发生 【期刊文章】
How to Prevent and Cope with Coincidence of Risks to the Global Food System
Annual Review of Environment and Resources
Fan, Shenggen; Cho, Emily EunYoung; Meng, Ting; and Rue, Christopher.
https://doi.org/10.1146/annurev-environ-012220-020844
全球食物系统面临着重大风险和威胁，这些风险可能造成巨大的经济损失，食品供应链混乱，生产者、消费者和其他粮食系统参与者的福利损失。食物系统相互关联的本质突出了风险的复杂性。气候变化、极端天气事件、自然资源（包括水、耕地、林业和牧场）的退化和枯竭、生物多样性的丧失、新疾病、贸易瓶颈和中断、宏观经济的冲击以及各类冲突，每一个都可能严重破坏系统。这些风险的同时发生会加剧对全球粮食安全和营养的影响。小农、农民工、妇女、青年、儿童、低收入人群和其他弱势群体尤其容易受到伤害。2019年新冠疫情是一场完美见证各类风险同时爆发的风暴。本文回顾了对食物系统影响最大的主要风险，并强调了风险同时发生的重要性。我们提出了降低食物系统风险的途径，以及建立健康、可持续、包容和有弹性的食物系统的前进道路。
#3
中国中南部贫困农村学龄前儿童的营养、认知和社会情感：现状及相关性 【期刊文章】
Nutrition, cognition, and social emotion among preschoolers in poor, rural areas of South Central China: Status and correlates
Nutrients
Chen, Kevin Z.; Liu, Chengfang; Liu, Xinghua; Wang, Zimeiyi; Luo, Renfu; Li, Shaoping; Yu, Yanying; and Alderman, Harold. 2021.
https://doi.org/10.3390/nu13041322
现有的经验证据表明，在偏远贫困农村地区的中国儿童营养不良发生率仍然很高。然而，虽然有证据表明营养不良可能会对儿童的发育产生不利影响，但针对中国农村学龄前儿童的研究却很少。本研究使用学前免费营养午餐试点项目的基线调查，检验了中国贫困农村地区学龄前儿童营养不良与发育结果之间的关系。我们于2018年9月在中国中南部的湖南省进行了基线调查。研究样本是居住在两个湖南国家定点贫困县的1293名学龄前儿童。使用身高-年龄z-score模型、年龄-体重z-score模型和贫血状况来评估儿童的营养状况，并分别使用韦氏学龄前及初小儿童智力测验量表(WPPSI)和长处和困难问卷问卷（SDQ）评估其认知及社会情感能力。我们发现33%的学龄前儿童样本显示为贫血，而发育迟缓和消瘦的发生率分别为11%和2%。大约54%的样本儿童在本研究测量的至少一个发育领域存在延迟。我们的研究结果提供了推断性证据，表明来自某些背景的儿童往往比同龄人经历更糟糕的营养和发育结果。在控制社会经济状况变量后，我们观察到贫血和发育迟缓都与儿童的认知能力呈负相关；然而，它们与社会情感表现无关。因此，这项研究表明，免费午餐计划有可能改变学龄前儿童的发展轨迹。我们相信，我们的研究结果将有助于解决有关中国的营养午餐计划是否应该扩展到学前教育水平的争论。
#4
新冠疫情对全球食物系统和家庭福利的影响：来自特刊的关键见解 【期刊文章】
COVID‐19 impacts on global food systems and household welfare: Key insights from the special issue
Agricultural Economics
Swinnen, Johan; and Vos, Rob
https://doi.org/10.1111/agec.12623
新冠疫情对食物系统以及依赖它的人造成了强烈但不均衡的影响。总体而言，对食物系统、贫困和营养的影响是由普遍经济衰退和农业食品供应链中断共同造成的。本文概述了对本期农业经济学特刊的贡献。本卷中的论文证实，新冠疫情带来的收入冲击和供应中断对粮食安全和生计造成的影响，在供应链整合程度较低、贫困和市场非正规性更严重的地方最大。然而，由于疫情仍然束缚着世界各地，结果还未可知，可靠的数据也较少。本期《农业经济学》特刊通过基于模型的情景分析和新的调查数据，提供了有关大流行对食物系统、家庭福利和粮食安全影响的新见解。事实证明，在疫情对全球生产系统和生计造成前所未有的冲击时，这些方法有助于提供见解。然而，本篇概述文章中也指出了这些方法的一些明显局限性，需要大量改进才能真正了解大流行引起的经济行为和食品供应链运作的变化。
#5
新冠肺炎对中小企业的影响：来自中国的两次电话调查证据 【期刊文章】
The impact of COVID-19 on small and medium-sized enterprises (SMEs): Evidence from two-wave phone surveys in China
China Economic Review
Dai, Ruochen; Feng, Hao; Hu, Junpeng; Jin, Quan; Li, Huiwen; Wang, Ranran; Wang, Ruixin; Xu, Lihe; and Zhang, Xiaobo
https://doi.org/10.1016/j.chieco.2021.101607
本文基于先前对中国中小企业两波电话采访的大样本，研究了新冠肺炎限制对中小企业的短期和中期影响。新冠肺炎的爆发和随之而来的封锁政策对中小企业造成了沉重打击。受物流阻塞、劳动力短缺和需求下降等问题的影响，80%的中小企业在2020年2月的第一波采访时暂时关闭。在控制了新冠肺炎之后，政府在同年4月份基本上放宽了封锁限制。因此，到5月份第二轮调查时，大多数中小企业已经重新开业。然而，许多公司，尤其是出口公司，由于需求不足而处于部分产能的状态。此外，在两波调查之间，约有19%的股份公司和25%的个体经营企业永久关闭。
#6
新冠疫情期间印度的作物价格、农场收入和粮食安全：来自哈里亚纳邦的生产者电话调查证据【期刊文章】
Crop prices, farm incomes, and food security during the COVID-19 pandemic in India: Phone-based producer survey evidence from Haryana State
Agricultural Economics
Ceballos, Francisco; Kannan, Samyuktha; and Kramer, Berber
https://doi.org/10.1111/agec.12633
2020年3月，印度宣布全国封锁以应对新冠疫情。这种对流动性的限制影响了农业价值链的正常运作。基于哈里亚纳邦1767名番茄和小麦生产者的样本，我们研究了封锁在多大程度上限制了投入、劳动力、机械和市场的获得，影响其生产、收获和销售作物。我们量化了封锁前几个月农作物收入的减少，并分析了这些减少在多大程度上与借贷和粮食不安全有关。我们发现，由国家主导采购保证了固定价格，通过这种方式进入市场的小麦生产者的收入下降幅度很小。对于番茄生产者——一个更加脆弱的人群——收入相对于他们正常年份的预期下降了50%，主要是由于他们从批发市场转移到当地零售市场，导致当地供应大幅增长，番茄价格急剧下降。相对于受封锁影响的小麦生产者而言，番茄生产者收入减少与借贷增加和粮食安全下降有关。我们得出的结论是，针对面临巨大价格风险的作物生产者推出稳定市场价格的政策，对于帮助小农恢复并建立韧性非常重要。
#7
大规模学校供餐计划和学生健康：来自中国农村的证据 【Discussion paper】
Large-scale school meal programs and student health: Evidence from rural China
IFPRI Discussion Paper 2009
Wang, Jingxi; Hernandez, Manuel A.; and Deng, Guoying
https://doi.org/10.2499/p15738coll2.134319
缩小儿童健康和营养方面的城乡差距是许多国家面临的最艰巨的挑战之一。本文评估了营养改善计划（NIP）——一个中国农村大规模学校膳食计划，对6-16岁的义务教育学生健康和营养状况的影响。我们采用类实验方法，使用了2004年至2015年间多轮中国健康与营养调查（CHNS）的数据和项目实施中的跨县变量。我们发现，平均而言，营养改善计划参与和较高的身高-年龄z得分相关，大约为0.22-0.42标准差。营养改善计划对健康状况较好的学生影响更大，但对最弱势的学生影响很小或不显着。我们没有观察到在个人和家庭特征上的异质效应，也没有发现对体质指数-年龄和体重-年龄z得分的显着影响。结果表明，营养改善计划在实施的头几年部分改善了学生的健康，但需要更多支持才能实现更广泛的影响，有效地覆盖所有弱势学生。多项稳健性检验支持了我们的结果。
#8
关于粮食损失的起源 【期刊文章】
On the origins of food loss
Applied Economic Perspectives and Policy
Delgado, Luciana; Schuster, Monica; and Torero, Maximo
https://doi.org/10.1002/aepp.13156
在本文中，我们试图了解造成粮食损失的主要原因是什么。我们的结果表明，生产者的教育程度、生产经验以及生产者参与特定作物生产的年数与粮食损失的减少显着相关。不利的气候条件、虫害、病害以及有限的知识、设备、信贷和市场渠道，也是提高质量和产量面临的挑战，因此也成为粮食损失的原因。减少和防止粮食损失的政策需要针对特定的商品和环境。
#9
新冠疫情和粮食安全：来自尼日利亚的面板数据 【期刊文章】
COVID-19 and food security: Panel data evidence from Nigeria
Food Policy
Amare, Mulubrhan; Abay, Kibrom A.; Tiberti, Luca; and Chamberlin, Jordan
https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2021.102099
本文将新冠疫情前的面对面调查数据与2020年4月至5月收集的后续电话调查相结合，以研究新冠疫情对尼日利亚家庭粮食安全和劳动力市场参与结果的影响。为了验证这些联系与影响，我们使用双差法，利用了暴露于新冠相关感染和封锁措施的两个空间变量，以及关键结果的时间变量。结果发现，暴露于较高新冠病例率或行动受限的家庭，粮食不安全显着增加。然后通过检查这种影响可能的传递渠道，我们发现疫情的蔓延与劳动力市场参与率的显着减少有关。例如，封锁措施与家庭粮食不安全经历增加的6-15个百分点相关。同样，封锁措施与参与非农业商业活动的可能性降低12个百分点相关。这些封锁措施对农业活动和与工资相关的活动的影响有限。在粮食安全方面，依赖非农经营的家庭、贫困家庭以及生活在偏远和受冲突影响地区的家庭恶化程度相对较大。这些发现有助于为中短期政策响应提供信息，包括旨在减轻疫情影响的社会保障政策等。
#10
新冠疫情对全球贫困、粮食安全和饮食的影响：来自全球模型情景分析的见解【期刊文章】
Impacts of COVID‐19 on global poverty, food security, and diets: Insights from global model scenario analysis
Agricultural Economics
Laborde Debucquet, David; Martin, Will; and Vos, Rob
https://doi.org/10.1111/agec.12624
本研究评估了2019年新冠疫情对贫困、粮食安全和饮食的影响，说明了危机与弱势家庭的收入和生活成本之间的复杂联系。关键因素包括对劳动力供应的影响、社交距离带来的影响、涉及密切接触的服务的需求转变、食品和其他供应链物流成本的增加以及储蓄和投资的减少。这些因素将使用与流行病学模型和家庭模型相关的IFPRI全球一般均衡模型进行检验。模拟表明，由新冠疫情引起的全球衰退将比2008-2009年金融危机更严重。贫困的增加集中在南亚和撒哈拉以南非洲，对城市地区的影响比对农村地区的影响更大。与新冠疫情相关的封锁措施解释了产出下降的大部分原因，而储蓄下降减轻了对食品消费的不利影响。预计将有近1.5亿人陷入极端贫困和粮食危机。分解研究结果表明，如果假设单一的收入冲击会低估影响多达三分之一，因此研究需要采用更精细的方法。
