十三届全国营养科学大会昨天（5月22日）在国家会议中心开幕。IFPRI所长樊胜根博士应邀在大会上作了题为”Accelerating progress to end undernutrition by 2025”的主旨演讲。
樊胜根博士在演讲中指出了全球在饥饿和营养不良问题上面临的“三座大山”：一是饥饿问题，全球目前仍约有8亿人面临着饥饿问题；二是隐性饥饿问题，全球约有20亿人受此困扰；三是过分营养的问题，受影响的约有20亿人。这些问题每年造成的经济损失约占GDP的10-11%。
中国在全球消除饥饿问题做出了巨大的贡献。没有中国，全球在该问题上步伐会大幅减缓。但是，中国在过去的一二十年间，从面临营养不良问题迈向了面临营养过剩的问题。同时中国在儿童发育迟缓问题上也面临考验，中国东部的儿童发育迟缓率和欧美国家的概率一样低，但在中国西部的某些地区，儿童发育迟缓率却和非洲一样高。
根据IFPRI的研究，在营养问题上，每投资1块钱，就能收到16-20块钱的回报。IFPRI的研究人员建议向不够营养、不可持续的食物征税，将钱用于有营养的食物，来应对气候变化和营养不良。樊胜根所长表示，要消除贫困，首先要消除饥饿和营养不良。IFPRI十分愿意支持技术与经验的交流。IFPRI不仅仅有很多优秀的经济学家，还有很多出色的营养学家。IFPRI期望与各方一道，为实现共同目标不懈努力。
全国营养科学大会每两年举行一次。本次大会由国内外从事营养研究、食品科学、农业等领域的2000余名代表，分享营养学领域的最新进展。
