这个世界上是否存在一种独特的方式以解决食物安全问题？人们可以在没有土壤的情况下种植作物吗？在本期播客中，我们采访了水培公司Growcer的联合创始人兼首席执行官Corey Ellis。他为我们介绍了Growcer公司在缓解加拿大北部偏远地区食物不安全问题的经验。
水培是指将作物种植于多种介质中的无土栽培过程，比如添加了营养物质的水或者沙子。无土壤种植证明了食物生产方式并不是单一的。Ellis在采访中表示，水培系统解决的不仅仅是食物安全的问题，它还能够将种植作物所需的水分减少90%左右，从而为食物生长低效的地区创造经济优势。
收听本期播客，了解Corey Ellis 和他创业公司的愿景、挑战、和目标，以及他们是如何解决世界各偏远地区食物供应不足问题的。
