营养不良遍布全球各地
在至少五个大国中健康儿童只占少数
2015年9月15日，伦敦——营养既可以是社会发展的驱动力也可以是社会进步的阻力。根据即将于9月22日在纽约发布的《2015年全球营养报告》，每个国家的领导人都应该采取切实行动消除各种形式的营养不良。这份报告阐述的重点包括：营养不良已经危及到全球三分之一的人口，而且这一问题遍布各国。然而，由于经费短缺、技术不足、政治压力等原因，各国还没有采取可用且有效的解决方案（或“高强度干预措施”）。
“当每三个人之中就有一个落后的人，我们作为一个家庭，一个社区，一个国家都将停滞不前”，报告的第一作者和国际食物政策研究所（IFPRI）高级研究员Lawrence Haddad说。“这不仅仅会危害营养不良人群的生命，也会影响经济发展和社会的可持续发展。简单来说，只有当营养不良问题得到解决，我们才能发挥出我们所有的潜能。”
报告指出，儿童发育迟缓和体重不足的问题依旧严重。全世界，有超过1.6亿的五岁以下儿童身高较同龄人标准身高矮（生长发育迟缓），而有超过5000万儿童的体重与身高相比较低（体重低下）。 尽管各国正努力解决发育迟缓和体重低下的问题，但另一种形式的营养不良—成人肥胖症—正在兴起。2010年至2014年间，肥胖症的发病率在每一个国家都呈上升趋势，而全球范围内每12名成年人中就有一人患有2型糖尿病。
“大多数时候，人们认为只有生活在欠发达地区，食不果腹的孩童们才有营养不良的问题，但是这份报告提醒我们，营养不良正以各种形式在世界各地发生，穷困和富足国家都受到了影响”，报告的作者之一Corinna Hawkes博士说。“营养不良实际上是营养极端缺乏和营养过剩并存的问题。”
气候变化使得问题更加复杂化。甚至微小和季节性的气候波动，都会对粮食存量和疾病类型造成大幅度的影响，进而更加影响儿童的生存和发展。举例来说，在印度，11月和12月出生的婴儿在三岁时的平均身高比那些在4月和9月之间出生的婴儿要高一些。在这个许多人仍食不果腹，而另一些人却饮食过剩的时代，粮食系统更需要受到关注。
世界卫生大会上所制定的营养目标对很多国家来说是难以实现的。大部分国家在推广母乳喂养上偏离了预期，甚至有六个国家严重倒退。成人糖尿病发病率在185个国家都有增加，仅在5个国家减少或保持稳定。
事实上，只要国家发力减少营养不良问题，其就有可能做到。并且，投资改善营养状况所获得的收益会远远超过从美国股票市场得到的回报。在营养上投资一美元，就能产生高达16美元的经济收益。
这份报告的发布时间尤其关键，在本月底，联合国各成员国将齐聚纽约，通过可持续发展议程。减少营养不良与该议程所列举的许多目标紧密相关——45％的5岁以下儿童的死亡都与营养不良有关，各国首脑应该把营养政策作为决策重心。这份报告的官网上包含了193个国家的营养状况概况。
“《全球营养报告》不只是一份报告，它更是一项国际性的干预措施，我们呼吁各方行动起来，使我们生活的世界没有营养不良，让它成为更美好的居所”， 泰国玛希隆大学营养研究所高级顾问Emorn Udomkesmalee说。
更多信息请访问：http://www.globalnutritionreport.org/
在线阅读报告全文PDF （7.3MB）
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