2014年7月2日 作者: IFPRI
“2014中美谷物和油籽市场与贸易论坛”于6月19日在北京召开，300多名来自全球谷物与油籽行业的官员、专家、行业相关人士参加了本次论坛。国际食物政策研究所所长樊胜根就 “ 2025年实现全球粮食和营养安全”发表了演讲。
樊所长指出全球饥饿和营养不良仍是巨大挑战，饥饿和营养不良的持续造成了巨大的社会和经济成本。全球存在普遍的营养不良，尽管营养不良的代价很高， 但在营养上的投资能带来高回报。另一方面，超重和肥胖问题变得日益严重。
就全球农业而言，樊所长表示全球农业和粮食系统处在十字路口上，全球农业一直稳定增长并受生产力驱动，但全要素生产力的增长呈现区域分布不均，农村土地和劳动力生产比例的分布也不平均。
他同时谈到全球农业和粮食系统变得日益脆弱，面临诸多挑战：人口增长和城市化加剧，收入和需求的增长，膳食的变化，自然资源的约束，农业给健康带来持续增长的风险，气候变化和极端气候，食品价格的飙升和波动。
樊所长指出采取综合的方法是实现全球粮食和营养安全的关键。要在2025年前实现全球粮食安全和营养可采取以下路径：
- 掌握气候智能型、可持续的、 营养敏感型的尖端农业科技
- 促进粮食系统的安全
- 促进开放互利的贸易 扩大高效、跨行业的社会保障体系
- 支持发展中国家的技术交流
最后，樊所长表示各国证据表明在2025年前消除全球饥饿和营养不良是可实现的目标，但政府和捐赠者必须提供足够的资源并实行恰当的政策。
