11月28日~30日，国际食物政策研究所（IFPRI）与联合国粮食及农业组织（FAO）联合举办的“加速消除饥饿和营养不良国际会议“在曼谷顺利召开。前跳水运动员、两届奥运冠军、“跳水皇后”高敏作为2025协定（Compact 2025）推广大使，出席了此次会议。参会前，高敏接受了IFPRI的采访，呼吁社会关注饥饿与营养不良问题。
问：当你年幼的时候, 是否感受过饥饿或者营养不良，你是如何看待这个问题的？
高：我小时候经历过油票、粮票、糖票的阶段，体验过身体里缺失营养的感受。那个时候做运动员，虽然伙食保证得很充足，但是总觉得腿软。后来才知道是缺钙。如今经济形势好转，大家虽然吃饱了，但是营养没有跟上。此外，我们每个人都会在不经意间浪费食物。如果能够很好的理解营养这个概念，合理膳食，那么（人们）既可以保持身材，又可以节省下很多的粮食。
问： 你是如何开始跳水这项运动的，又是如何走向了职业运动员这条道路的呢？
高： 其实我是被跳水教练在游泳课上选中的。因为当时觉得游泳可以免费，就去训练了。（后来发展为职业，是由于）在家看电视上播放中国代表团第一次参加奥运会的影像，在1984年，洛杉矶奥运会。当时看到中国代表团入场的时候觉得自己要是可以参加这个世界最大的运动员盛会该多好。当时并没有想象到自己有一天真的能参加奥运会。然后1988年的时候，我梦想成真了。
问：奥运夺金给你带来的人生启示是什么呢？
高： 奥运金牌让我学会的一点：在人生当中，输比赢更需要勇气。要充分做好输的准备，否则到关键的时候豁不出去。如果你不把自己先解脱出来，就不能做到最好。只有全身心的去付出、去准备，才能在关键时刻绽放。
问：关于消除饥饿和营养不良，你做了哪些努力，为什么想这样做？
高： 我投入了很多时间在扶贫和推广营养理念这方面的工作上。我同很多奥运冠军一起成立了（北京）星能公益基金会，关注伤病残运动员。我们还在宋庆龄基金会下成立了一个“冠军运动员基金”，同许多奥运冠军一起走访了云南、贵州、西藏、海南的许多中小学校，帮助他们筹建校舍，捐资助学。
问：现在我们鼓励年轻人去拥抱自己的梦想， 那么对那些志存高远但是身陷饥饿和营养不良的人, 你有什么建议吗?
高：我觉得梦想是很好的一件事。有了梦想，就会有创造力，会为梦想付出努力。要坚持。一定会遇到很多的困难和挫折，但只要坚持，就可以实现目标。
高敏还表示，目前有八亿人仍面临饥饿问题，尤其是妇女和儿童，他们的生活非常艰难。我们应当对这一群体投以更多的关注，通过努力和协作消除饥饿，减少贫困。
高敏蝉联1988年汉城奥运会和1992年巴塞罗那奥运会女子跳板跳水冠军，是中国第一位奥运会跳板跳水金牌获得者，也是中国首位跳水世界游泳锦标赛、世界杯及奥运会的“大满贯“得主。同时也是世界上第一位突破600分跳水大关的女运动员。
