IFPRI北京代表处完成由亚洲开发银行支持的研究项目并出版了新书
The Quiet Revolution in Staple Food Value Chains: Enter the Dragon, the Elephant and the Tiger”《主食价值链中的无声革命：龙、大象和老虎粉墨登场》，是由亚洲开发银行和国际食物政策研究所联合出版发行。该书的作者是 Thomas Reardon, Kevin Chen, Bart Minten和Lourdes Adriano。2012年12月10日，该书的首发仪式在亚洲开发银行(Asia Development Bank, ADB)总部菲律宾马尼拉举行。
该书由亚洲开发银行和国际食物政策研究所为应对2008年食品价格飙升，选取了中国、印度和孟加拉国三国，对水稻和马铃薯供应链进行分析和研究。全书共分四个部分十一个章节，该书是这个研究成果的结晶。
本书的研究发现，在亚洲随着主要粮食价值链的快速现代化，农民对于他们生产什么以及卖给谁都有了更多的控制权。这种转变在中国尤为突出。越来越多的现代稻谷加工厂从农民手中直接购买稻谷，以节省使用中间人的成本。在印度现代蓄冷设施的广泛使用使得消费者全年都能买上土豆，这也给农民们在价格上带来了可观的优势。
“由城市化和消费者收入增加所引起的对粮食需求的变化，正在为亚洲的农业发展和农村减贫创造重要的机会”，该书的作者之一，国际食物政策研究所高级研究员Bart Minten说。
该书可通过以下链接免费下载：www.ifpri.org/publication/quiet-revolution-staple-food-value-chains
