随着新冠肺炎疫情在全球范围内持续蔓延，疫情打击就业、造成收入损失、中断交通运输和食物供应链，给各国确保食物安全带来较大挑战。一些国家采取限制出口等贸易保护措施，对食物价格施加上行压力。面对上述问题，中国作为首个爆发新冠肺炎疫情的国家，不仅有效控制了疫情，并且保持了主要粮食作物生产稳定、春播顺利进行。到目前为止，食物系统运转基本正常，这为仍在经受疫情肆虐的国家提供经验借鉴。
由于充分认识到开展循证研究和快速共享信息在抗击疫情斗争中的重要性和紧迫性，浙江大学求是讲席教授、中国农村发展研究院国际院长、国际食物政策研究所（IFPRI）资深研究员陈志钢和中国农业大学讲席教授、IFPRI前所长樊胜根作为《中国农业经济评论》（CAER）的客座主编，发起了以“新冠肺炎疫情下的农业与食物安全”为专题的论文征集活动，遴选优秀论文，并推出抗击新冠疫情特辑，于CAER刊发。由陈志钢、樊胜根教授同IFPRI的研究人员共同撰写的通讯文章《COVID-19和食物安全：早期应对、影响和中国经验（COVID-19 and FoodSecurity：Early Responses, Impact, and Lessons from China）》也将发表在新一期CAER上。该文章简要介绍了此次抗疫特辑，总结了疫情对中国农业以及食物安全的影响，梳理了中国的应对措施和机制，为今后的政策研究和解决潜在的食物安全危机提供思路。
抗击疫情特辑总共收录了8篇优秀论文。其中有四篇论文利用多种模型和算法评估了新冠肺炎疫情对中国宏观经济、粮食生产、全要素生产率、加工、销售、生猪市场和国际贸易的潜在影响及应对措施。有三篇论文使用第一手调查数据，着重研究了疫情及防控应对措施对食物供应链、食物价格和消费者行为的影响。另有一篇论文从全球食物安全和营养的角度回顾了前几次大流行等突发事件，以及2018年的食物价格危机，并结合中国在确保公民食物和营养安全上的经验，就应对全球食物和营养安全风险提出政策建议。在即将刊发的2020年《中国农业经济评论》第三期中，将包括六篇抗击疫情特辑论文，其余两篇将于第四期刊登。敬请关注。
《中国农业经济评论》（CAER）是由中国农业大学经济管理学院和英国Emerald出版集团于2008年共同创办的国际期刊，被社会科学引文索引（SSCI）和科学引文索引扩展版（SCIE）收录。2019年其影响因子升至1.753。陈志钢教授是共同主编之一。此次陈教授于CAER发表的抗疫特辑论文是浙江大学-IFPRI国际发展联合研究中心助力抗疫的系列科学与智库研究成果之一。
- 收录的九篇抗疫特辑文章如下。点击链接查看原文。
通讯文章：
COVID-19 and Food Security：Early Responses, Impact, and Lessons from China
Kevin Chen, Shenggen Fan, Yue Zhanhttps://doi.org/10.1108/CAER-09-2020-260
获选八篇优秀论文：
1）COVID-19, supply chain disruption and China’s hog market: a dynamic analysis
Yubin Wang, Jingjing Wang, Xiaoyang Wang
https://doi.org/10.1108/CAER-04-2020-0053
2）The impact of epidemics on agricultural production and forecast of COVID-19
Shurui Zhang, Shuo Wang, Lingran Yuan, Xiaoguang Liu, Binlei Gong
https://doi.org/10.1108/CAER-04-2020-0055
3）The impact of COVID-19 on food prices in China: evidence of four major food products from Beijing, Shandong and Hubei Provinces
Xiaohua Yu, Chang Liu, Hanjie Wang, Jan-Henning Feil
https://doi.org/10.1108/CAER-04-2020-0054
4）How to prevent a global food and nutrition security crisis under COVID-19?
Shenggen Fan, Wei Si, Yumei Zhang
https://doi.org/10.1108/CAER-04-2020-0065
5）Impact of COVID-19 on China's macroeconomy and agri-food system – an economy-wide multiplier model analysis
Yumei Zhang, Xinshen Diao, Kevin Z. Chen, Sherman Robinson, Shenggen Fan
https://doi.org/10.1108/CAER-04-2020-0063
6）The Impact of Online Grocery Shopping on Stockpile Behavior in Covid-19
Na Hao, H. Holly Wang, Qingjie Zhou
https://doi.org/10.1108/CAER-04-2020-0064
7）A Snapshot of Food Supply Chain in Wuhan under the COVID-19 pandemic
Shi Min, Xiaoheng Zhang, Gucheng Li
（于第四期刊登，敬请期待）
8) Impact of COVID-19 on China’s Agricultural Trade
Jing Zhu, Lijuan Cao, Tianxiang Li, Rongbo Wang
- （于第四期刊登，敬请期待）
