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【滋养百万人】第9期：万物不会生长的地方

在本期播客中，我们采访了水培公司Growcer的联合创始人兼首席执行官Corey Ellis。他为我们介绍了Growcer公司在缓解加拿大北部偏远地区食物不安全问题的经验。

IFPRI所长樊胜根博士强调乳制品、鱼类和其他动物源性食品对全球营养和健康的重要性——这也是EAT-Lancet一份新的报告中的关键议题。

全球饥饿人口目前已经达到8.21亿，并且有20亿人口存在微量营养素缺乏的问题。我们需要新的思路，不仅要扩大食物来源，还应通过更广泛的创新性措施促进农村人口的健康。

在本期播客中，我们访谈了Food Tank的联合创始人Danielle Nierenberg。Nierenberg女士介绍了她为建立一个由具有食物安全、健康和营养意识的食物生产者和食客所组成的全球社区以及宣传他们的故事所做的工作。

在本期播客中，我们采访了世界粮食奖（World Food Prize）获得者Howarth 'Howdy' Bouis博士，请他为我们介绍生物强化技术取得的惊人成就以及目前面临的一些挑战。